Il Yak (Bos grunniens per la specie domesticata, Bos mutus per la specie selvatica) è un mammifero appartenente alla famiglia dei Bovidi che riveste un ruolo cruciale nelle culture e nell’economia delle regioni montuose dell’Asia, in particolare nel Tibet, nella Mongolia Interna, nel Bhutan e nelle zone limitrofe dell’India e del Nepal. Questo robusto animale è perfettamente adattato alla vita in alta quota, essendo capace di sopravvivere a oltre 3.000 metri di altitudine grazie al suo spesso mantello che lo